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Colis de viande (bœuf ou veau) bio

Attention, les caissettes de viande sont uniquement sur commande par mail et ne sont pas expédiées par la poste.

Nous avons deux points de livraison :

  • La boutique au 21 rue du Château 21150 BUSSY-LE-GRAND
  • Le marché de Montbard le vendredi de 8h à 12h

Nous avons des colis disponibles environ tous les 2 mois

Quantité

Nous élevons en plein air depuis 5 ans des bovins Hereford.  C'est une race docile, naturellement sans corne et de gabarit moyen.

L'alimentation de nos animaux provient à 100% de l'exploitation et est garantie sans OGM. Ils sont nourris à l’herbe (prairies naturelles, foin, enrubannage).

Nous les complémentons en finition avec nos céréales (luzerne, orge, lin...)  C'est une race précoce, qui est finie entre 18 et 24 mois. Elle est abattue sans stress à 6 kilomètres de chez nous puis après maturation, elle est découpée, mise sous vide et étiquetée dans un laboratoire agréé.

Fiche technique

Certification
Agriculture Biologique

L'actualité de notre ferme

Pâtes fraîches de la semaine : fusilli au petit épeautre.

Retrouvez-les :
- sur le marché de Montbard vendredi matin
- dans notre boutique à Bussy-le-Grand qui sera ouverte tout l'hiver les 1er et 3e vendredis de chaque mois de 14h30 à 18h30.

Prochaine vente de caissette de viande

La Ferme du Rabutin vous propose des caissettes de viande... Retrouvez ici la date de la prochaine vente de caissette

Pour plus d'informations cliquez ici

16 novembre 2018
veau rosé