Colis de viande (bœuf ou veau) bio

Nous élevons en plein air depuis 5 ans des bovins Hereford.  C'est une race docile, naturellement sans corne et de gabarit moyen.

L'alimentation de nos animaux provient à 100% de l'exploitation et est garantie sans OGM. Ils sont nourris à l’herbe (prairies naturelles, foin, enrubannage).

Nous les complémentons en finition avec nos céréales (luzerne, orge, lin...)  C'est une race précoce, qui est finie entre 18 et 24 mois. Elle est abattue sans stress à 6 kilomètres de chez nous puis après maturation, elle est découpée, mise sous vide et étiquetée dans un laboratoire agréé.